La ptite souris du Web

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Une cuisine grande comme le monde d'Alain Serres et Zaü

5193HCE8P0L._SL160_.jpg Mon avis : Dans mon établissement, je fais un atelier culture asiatique pour les internes. Quand je leur ai demandé quel type d'ateliers ils souhaitaient faire, ils m'ont proposés un atelier culinaire. Une collègue m'a donc prêtée ce livre qui est un magnifique album.

60 recettes sont proposées au fil des pages. Au début du livre, les auteurs nous font partir en voyage à bord d'un bateau et nous commençons notre périple continent par continent, pour un tour du monde culinaire. Pour chaque pays présenté, 2 ou 3 recettes, une page magnifiquement illustrée et un proverbe. Quelques informations complémentaires sur l'origine d'un mot, sur un condiment, une tradition, nous en font découvrir un peu plus. 

Je me suis essayé à une recette russe et une autre libanaise. Le résultat n'était pas vraiment là. C'était très bon, mais un peu raté dans la présentation. Cet album étant à destination des enfants, vous pouvez passer un bon moment en famille.

 

Cet album me permet de commencer le  Challenge Je lis aussi des albums 2015 chez Hérisson.

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Serres, Alain ; Zaü. Une cuisine grande comme le monde. Rue du monde, 2000



15/01/2015
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